فلافل عراقية 🧆🥙
◀️ المقادير
1 كيلو حمص منقوع
ربطة كراث (200 غرام)
2 فص ثوم مقطع
1 كوب ماء (250 مل)
1 كيس بيكنج باودر (10 غرام)
ربع ملعقة صغيرة صودا (بيكربونات الصوديوم)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمسم
◀️ الطريقة
ننقع الحمص بالماء لمدة 6 ساعات او ليلة كاملة،
نصفي الحمص من الماء و نبدأ بالفرم (نفرم على مرحلتين) و نضيف الكراث والثوم أثناء الفرم، بعد ما نخلص الفرم، نضيف كوب الماء و البيكنج باودر و صودا (بيكربونات الصوديوم) و الملح و البيض و السمسم ونخلطهم جيداً و نتركها لمدة ربع ساعة، ونبدأ نقليهم بالزيت وعلى درجة حرارة متوسطة.
*(الكراث يعطي لون أخضر لعجينه الفلافل)
Category
Show more
Comments - 0
Related videos for فلافل فلافل_عراقية هشه ومقرمشة و بطريقة سهلة Tunisia: