베이컨 팽이버섯덮밥~식감 좋고 다이어트에 좋은 요리 레시피손님접대용으로도 Good

베이컨 팽이버섯덮밥~식감 좋고 다이어트에 좋은 요리 레시피 손님접대용으로도 Good👍👍 [재료 1인분] 팽이버섯 1봉지(150g),계란노른자1개,베이컨80g,쯔유,대파 약간,무순 약간 식용유,굴소스1큰술,설탕1큰술,후춧가루,밥1공기,통깨 [재료 손질] 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 깨끗히 세척한후 손으로 잘게 찢어준 다음 절반을 잘라 줍니다 대파는 송송 썰어주시고 베이컨은 3~4cm간격으로 썰어줍니다 계란은 노른자만 분리해서 준비해 놓습니다 [베이컨&팽이버섯 굽기] 팬에 식용유를 붓고 대파를 넣어 파기름을 만들어 줍니다 중불에서 타지 않게 볶아준 다음 파향이 올라오면 베이컨 부터 볶아 줍니다.베이컨이 노릇노릇 익으면 접시에 옮겨 담아 놓고 이번에는 팽이버섯을 볶아 줍니다 볶아주다가 쯔유1큰술,굴소스1큰술,설탕1큰술을 넣고 볶아 줍니다 중간에 물을 살짝 부어 소스국물을 자작하게 만들어 주세요 [플레이팅 하기] 접시에 밥한공기를 동그랗게 만들어 놓고 팽이버섯을 밥 양사이드에 올려줍니다 베이컨은 팽이버섯 가운데에 올려주고 대파,무순,계란 노른자 올려주고 통깨 뿌린다음 소스국물은 접시 가장자리에 부어주면 완성 입니다 bacon enoki mushroom rice covered with rice [ingredient] 150g enoki mushroom, egg yolk, 80g bacon, tsuyu, a little green onion 1 tablespoon cooking oil, 1 tablespoon oyster sauce, 1 tablespoon sugar, black pepper, 1 bowl of rice #팽이버섯덮밥 #자취생요리 #베이컨덮밥

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