Cách Luộc Gà Ngon | Hướng Dẫn Luộc Thịt Gà Đơn Giản Cho Người Mới Làm

Cách luộc gà thơm ngon ngọt Để có được một con gà luộc thơm ngon, bước chọn gà rất quan trọng. Thông thường nên chọn gà ta có trọng lượng khoảng 1.5 kg tới 2 kg là được. Nồi luộc gà cũng rất quan trọng. Các bạn nên chọn loại nồi có chiều cao và chiều rộng hơn với con gà để cho thoải mái và không bị trào lúc luộc sôi. Luộc gà trong nồi quá to thì gà sẽ bị teo lại không đẹp nữa. Còn nếu luộc gà trong nồi quá nhỏ thì gà sẽ không chín đều được. Trước khi luộc gà, bạn nên dùng tăm để cố định đầu gà vào thân gà, sau đó cho gà vào nồi và đổ nước lạnh ngập hơn gà rồi luộc ở lửa to. Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và luộc thêm trong khoảng 5 đến 10 phút nữa tùy gà già hay gà non. Sau khoảng đó, các bạn tắt bếp rồi đậy nắp nồi lại trong khoảng 10 phút nữa thì gà sẽ chín đều. Tùy thuộc vào độ lớn của gà, mà các bạn điều chỉnh thời gian lại cho phù hợp nhé, nếu gà quá lớn và già thì các bạn luộc trên bếp thêm 5 – 20 phút nữa nhé! Gà nhỏ thì giảm thời gian lại thêm 5 phút. Trong quá trình luộc, các bạn có thể cho thêm muối canh, mì chính, nước mắm nguyên chất và vài lát gừng để gà được thơm ngon đậm đà hơn. Sau khi gà chín, các bạn vớt gà ra và cho vào 1 tô nước đá lạnh lớn đợi khi gà nguội hẳn thì vớt gà ra và để cho ráo nước rồi chặt gà. Cách này sẽ giúp thịt gà săn chắc và dai hơn, đồng thời màu sắc cũng tươi ngon, bắt mắt hơn! #Luộcgà #Hướngdẫnluộcgà #Cáchluộcgà

Category