من أشهى وأطيب وأسرع وصفات الدجاج Tunisia

نصف كيلو صدور دجاج مسحب مقطعة شرائح رفيعة بصلة جوانح فلفل حلو الوان جوانح سنين ثوم مهروس ٢٥٠غ فطر طازج او معلب ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة او سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة اوريجانو او زعتر مجفف لصلصة البشاميل : ملعقتين كبيرتين زبدة ملعقتين كبيرتين طحين كوبين حليب بارد ملعقة كبيرة مرق دجاج بودرة( او ملعقة صغيرة ملح) للتحضير : في مقلاة كبيرة نضع اربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ونضيف البصل ونقلبه قليلا ثم نضيف الدجاج ونبدأ باضافة الملح ، الفلفل الابيض ، البهارات المشكلة ، البابريكا والاوريجانو والثوم المهروس ونقلب حتى يجف الدجاج .. نضيف الفليفلة والفطر ونقلب حتى تذبل قليلا ثم نرفعها عن النار.. في طنجرة اخرى نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين ونحمصه قليلا ثم نضيف الحليب دفعة واحدة ومرق الدجاج البودرة ونقلب جيدا حتى تتكثف الصلصة.. نصبها فوق خلطة الدجاج ونقلب وممكن تخفيف الصلصة باضافة نصف كوب الى كوب من الماء حسب الرغبة.. وتطبخ مع الصلصة لمدة خمس دقائق على نار هادئة... ثم تقدم بجانب الارز الابيض. ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

Category