भरवां टिंडा रेसिपी / भरवां टिंडे की सब्ज़ी / bharwan tinda recipe

भरवां टिंडा की इस तरह की सब्ज़ी आज तक आपने बनाई नहीं होगी. बनाइये, खाइये और खिलाइये भरवां टिंडा और अपने अनुभव कमेंट बॉक्स में जरूर लिखे भरवां टिंडा बनाने के लिये आवश्यक सामग्री :- १) २५० ग्राम मध्यम आकार के टिंडे (धोकर उपरसे बिच में क्रॉस में काट ले) २) ५ बड़े चमच रोस्टेड बेसन ३) ५ बड़े चमच दरदरा ग्राइंड किया हुआ रोस्टेड मूंगफली के दाने का कूट ४) १ प्याज बारीक़ कटा हुआ ५) ५ बड़े चमच कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल, १ इंच अदरक और ८ लसन की कलिया एकसाथ ग्राइंड करके ६) पाव चमच हींग ७) ५ कढीपत्ता ८) १ चमच जीरा ९) २ चमच लाल मिर्च पावडर १०) २ चमच गरम मसाला ११) १ चमच धनिया पावडर १२) १ चमच हल्दी पावडर १३) स्वादानुसार नमक और तेल भरवां टिंडा बनाने की विधी :- मध्यम आकार के टिंडे क्लीन करके (चाहे तो छिलके निकाल ले) ऊपर से क्रॉस में काट ले ताकी हम टिंडे में स्टफिंग भर सके. स्टफिंग बनाने के लिए प्लेट में रोस्टेड बेसन, रोस्टेड मूंगफली के दाने का कूट, १ चमच लाल मिर्च पावडर, १ चमच गरम मसाला स्वादकेनुसार नमक, हल्दी पावडर और तेल डालकर मिक्स कर ले, उसमे थोड़ा पानी डालके अच्छेसे मिक्स कर ले, आपका स्टफिंग तैयार है। सब टिन्डोंमें स्टफिंग भर ले। बचा हुआ स्टफिंग बाद में ग्रेवी में डालने के लिए रखे। ग्रेवी बनाने के लिए कढ़ाई में ३ बड़े चमच तेल गर्म होने के बाद उसमे जीरा, प्याज और कढ़ीपत्ता डालके प्याज का कलर बदलने तक भून ले। उसमे ग्राइंड किया हुआ सूखा नारियल, अदरक और लसन डालके २ मिनट तक भून ले, उसमे हींग, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, गरम मसाला और बचा हुआ स्टफिंग डालकर अच्छेसे मिक्स करके सबको तेल छूटने तक भून ले, बादमे उसमे स्टफिंग भरे हुए टिंडे रखकर उसमे एक और आधा गिलास गर्म पानी डाले उबाल आने के बाद उसमे आवश्यकता नुसार नमक डालकर १० मिनट तक ढककर पकाये, १० मिनट बाद टिंडोंकी दूसरी बाजु पलटकर फिरसे १० मिनट ढककर पकाये। १० मिनट बाद आपकी भरवां टिंडे की सब्ज़ी परोसने के लिए तैयार है। भरवां टिंडा रेसिपी / भरवां टिंडे की सब्ज़ी / bharwan tinda recipe in hindi /channel/UC1AbEIlaByx_l6AL9wvUyMQ /channel/UCh5TmiEET6F83m5mavA626w https://www.facebook.com/Sadhana-Zomans-Recipes-847318322139664/ https://sadhanazomansrecipes.com/

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