ЛУЧШИЙ Ванильный бисквит (он идеален)

Привет друзья! Команда Ramekin делится с вами лучшим ванильным бисквитом. Он идеален для тортов, трайфлов и просто сам по себе! Наши контакты: 📍YouTube: /@ ramekin-baking 📍 VK:https://vk.com/public211215805 📍Instagram: https://instagram.com/ramekin_brand?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📍Telegram: https://t.me/ramekin_brand Готовим с нами. Для приготовления пригодится: ИНВЕНТАРЬ Кольцо d 18 см h 8 см (лучшее, так как равномерно пропекает за счет плотных стенок и нагрева на материал) https://www.wildberries.ru/catalog/38214005/detail.aspx Противень без бортов (лист) удобен, так как держит дно любой формы и не дает вытечь тесту, плотно прижимая фольгу, которой затянуто дно формы https://www.wildberries.ru/catalog/13797111/detail.aspx ИНГРЕДИЕНТЫ -мука 104 гр -яйцо С1 4 шт. -сахар 120 гр. -щепотка соли -крахмал 24 гр. -ваниль (в любом виде) В миску разбить яйца (холодные или комнатной температуры не имеет значение), добавить соль, весь сахар и ваниль и взбивать до пышности и увеличения объёма (ручной миксер 10-15 мин, стационарный 5 -10 мин). Отставить в сторону. Смешать сухие ингредиенты (крахмал+мука) и в 3 (три) приёма добавить к яично-сахарной смеси, каждый раз аккуратно промешивая сверху вниз по часовой стрелке. Кольцо для выпечки затянуть фольгой, отсадить в него тесто, разровнять, поставить на противень. Отправить в предварительно разогретую духовку 180С 30-35 мин до сухой зубочистки. Вынуть готовый бисквит из духовки, слегка остудить и вырезать из кольца острым ножом. Полностью дать остыть на решетке, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 6-8 часов, но если нет столько времени, то на парочку часов и можно готовить. Бисквит получается потрясающий, нежный, пористый, воздушный и ароматный от ванили. В следующих видео я готовлю с ним торт на 1 сентября сыночку! Не пропусти, что получилось. Если рецепт пригодился, поставьте пожалуйста лайк 👍🏽 и подпишитесь!

Category