मारवाडी पारंपरिक​ कच्ची हल्दी की सब्जी - Marwadi Haldi ki Sabzi - Raw Turmeric

Ingredients for this recipe - हल्दी की सब्जी कच्ची हल्दी - २५० ग्राम देशी घी – १/२ कप​​ लोंग – ३ तेज पत्ता - २ पत्ते इलाइची – ३ काली मिर्च - ८ से १० दालचीनी - १ छोटा टुकडा लहसुन (कटा हुआ) – १/४ कप हरी मिर्च - ३, बारीक कटी हुई​ अदरक (कटा हुआ) - १०० ग्राम (१/२ कप​) टमाटर - १, कटा हुआ मटर – १/२ कप​ दही - १ कप​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच नमक - १ छोटा चम्मच​​ धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​ हरा प्याज - १ बंच (कटा हुआ) धनिया के पत्ते - कटे हुए - Raw Turmeric Sabzi Raw Turmeric – 250 gm Desi Ghee – ½ cup Clove – 3 Bay leaf – 2 leaves Cardamom – 3 Black Pepper – 8 to 10 Cinnamon – 1 small piece Garlic (chopped) – ¼ cup Green Chilli – 3, finely chopped Ginger (chopped) – 100 gm (1/2 cup) Tomato – 1, chopped Green Peas – ½ cup Curd/ Yogurt – 1 cup Red Chilli powder – 1 tsp Salt – 1 tsp Coriander seeds powder – 2 tsp Spring Onion – 1 bunch (chopped) Coriander leaves (chopped)

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