أسرار البقلاوة مورقة ومقرمشة للمبتدآت/مقاديرالمضبوطة ل30حبة (عجينة وحشو) مع قياس الصينية اللي استعملت Tunisia

#بقلاوة_مشروع_حلويات_الاعراس ---إدعموا قناتي ب؛: J'aime. 👍👍👍👍 Partage. 💌💌💌 Abonner. ✍️✍️✍️✍️ -تشاهدون أيضا في قناتي 👇👇 ـبقلاوة جزائرية تقليدية بدون آلة توريق للمبتدءات⁦🇩🇿⁩طريقة سهلة وسريعة وبأسهل طريقة وبمقادير مضبوطة /watch/s24=t&IYMrE6TY5KZY= ـطلبية ⁦✈️⁩⁦✈️⁩ أول مرة نخدم بقلاوة باللوز 😱 كيفاه فاتت هذي طلبية🤭 مقادير مضبوطة ل42حبة /watch/4ZM9VJGT11OT9 ـاروع بقلاوة جزائرية⁦🇩🇿⁩طلبية بقلاوة النجمة خطوة بخطوة وبمقادير مضبوطة /watch/cw9g06ipUalpg ـبأبسط طريقة للمبتدءات⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩تقطيع بقلاوة النجمة 😍 /watch/MvzDiV3Msd8MD ـمشروع حلويات ناجح/شاركت معاكم طلبية 50حبة بقلاوة جوز وكاوكاو مع الاسعار والنصائح للمبتدئات بالتفصيل /watch/8GyRcAbSNqeSR ـمشروع حلويات الاعراس⁦🇩🇿⁩⁦🇩🇿⁩اهم النصائح التي تخص البقلاوة/مقادير مضبوطة ل100حبة مع الاسعار /watch/IVdnEbFx7N_xn ــــــ ـالمقادير المضبوطة ل30 حبة : البلاطو المستعمل 27/23 (ملاحظة مهمة : البلاطو يهز 600 غ فرينة و600غ حشو أو كاوكاو ولكن أنا زودت 100غ باش نشوف تكفيني ولالا وراني كيلت بالعلبة نتاع الزبدة وزن 250غ مالا نتوما إذا درتو بلاطو بالأبعاد هذو راهي 600غ تكفيكم ) ـ نفس الكيل اللي تكيلوا بيه الفرينة تكملوا تكيلوا بيه باقي المكونات كامل ـاللي تحب تخدم بالزبدة بدل سمن تقدر عادي ولكن ماهيش نفس نتيجة نتاع السمن يعني إذا كنتي راح غير تجربي وتتعلمي اخدمي بالزبدة . ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـالعجينة : أنا استخدمت العجينة اكسبرس ـ 3كيلات ونصف فرينة تكون نوعية مليحة مجموع الكيلات 700غ فرينة ـنصف كيلة نشاء مايعادل 90غ بالميزان ـقرصة ملح ـفانيليا ـكيلة سمن ذايب وبارد ـكيلة ناقصة مزيج بين ماء وماء الزهر ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الحشو : ـ700غ كاوكاو محمص ومرحي ـكيلة ناقصة زوج أصابع سكر عادي ـفاني ـ ملعقة صغيرة قرفة أو أي عطر تحبوه مثلا عطر اللوز ولا عطر الجوز ـماء الزهر ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـنشاء للتوريق ـ سمن ذايب وبارد للتوريق ـ800غ عسل المرجان ـالديكور حسب طلب الزبائن نتاعكم

Category