عجينةالكنافه النابلسيه تحضيرهابأسهل طريقهسرسيحان الجبن خبزها تجنب تشققها وقطرهاالصحدلال حناوي Tunisia

#عجينة_كنافه_نابلسيه#دلال_حناوي عجينة الكنافه النابلسيه /watch/8HCbmBxj4M6jb تحضير عجينة الكنافه من الألف للياء بأسهل طريقه أصيله مع أسرارنجاح سيحان جبنتها وعجينتها دلال حناوي /watch/IucqZ4L9OJP9q الكنافه النابلسيه بكل خطواتها مع أسرار نجاحها المقادير للمشاريع الصغيره -كيلوطحين -كوب سميدخشن أو وسط أو ناعم وممكن خليط بينهم -كوب نشاء -كوب بودرة حليب -كوب سمن لين أو البديل زبد -ملعقه كبيره بيكنغ باودر -ثلاث أكواب ماء دافئه قابله للزياده أو النقصان حسب نوع الطحين والسميد مقادير القطر -ثلاث أكواب سكر -كوبين ماء -ملح الليمون او عصير ليمون ملعقه أو نقدار قد حبة الحمص شبه انتبهو بحيث ماتحمض الشيره بنهاية القطر بعد ماتقل سخنونتع نضع ملعقه سمن حر —-مقادير عجينة صدر الكنافه وسط — -نصف كيلو عجين -جبن 300 غرام وحسب الذوق -ملعقتين كبار سمن طيب -ربع ملعقه صغيره جداً صبغة الكنافه تخضير الجبن نوعه عماوي مالح البديل شلل وممكن خلط بين التنين يقطع وينقع بماء ونغير عنه الماء لناخد طراوه وتخلص من الملوحه ثم نسخن ماء ونطفىء النار نضع مقدار الجبن نحركه قليلاً ثم نرفعه ونضعه بمصفاة نكبسه بملعقه ثم نرفعه بيدنا نكبسه ونعصره ونكبسه متل كره وممكن تخزينه لوقت الحاجه لتحضير حلاوة الجبن والكنافه النابلسيه والماء الباقيه نغليها لحتى تتقلص ويبقى منها نصف كوب او كوب حسب مقدار الجبن الذي وضع حين تسنيره وتحليته نستعملها بتحضير الكعك أو المعمول الكليجه الكرابيج أقراص التمر عجينة مناقيش ممكن لعجينة البيتزا وتعتبر السائل الذي نضعه للوصفه وماننسى فيها مقدار دسم أي سمن طلع من الحبن سترونه بعد يبرد الخليط يعتبر من ضمن مقدار الدسم الذي تضعينه في الوصفه مثال الكيلو كعك بحاجه 450 غرام دسم ديت او سمن بترفعي من مقدار 450 مقدار الذي تواجد على سطح سائل ماء الجبنه مثال طلع ملعقه كبيره معناه بترفعي من 450 غرام ملعقه من كتيب جروب دلال حناوي

Category