다이어트 중 튀김이 생각날땐 빵가루 입힌 오징어 오븐구이 | 부드럽고 바싹한 최고의 오븐요리 | 이태리 수제 맥주 패어링 | Calamari Impanati al Forno

빵가루를 입힌 오징어를 오븐에 구워내면 바싹함과 오징어의 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 맛있는 요리가 탄생합니다. 맥주나 스파클링 화이트와인과 페어링이 아주 훌륭합니다. 다이어트 중 튀김이 먹고 싶을 때 최고의 메뉴입니다. Calamari Impanati al Forno 빵가루 입힌 오징어 오븐구이 재료 오징어 400g 빵(식빵) 100g 이탈리안 파슬리 5g 레몬즙 30ml 소금 1t (일반소금 1/2t + 마늘 소금 1/2t) 후추 1t 올리브오일 4T 만드는 법 1. 오징어는 내장과 껍질을 제거해서 손질한다. 2. 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 3. 볼에 썰어 둔 오징어를 넣고 레몬즙 30ml, 소금 1/2t, 마늘 소금 1/2t, 후추 1t, 올리브오일 4T를 넣고 골고루 잘 버무린다. 4. 믹서에 빵 100g, 이탈리안 파슬리 5g을 넣고 갈아준다. 5. 갈아준 허브 빵가루를 볼에 넣고 오징어와 잘 버무린다. 6. 오븐틀에 허브빵가루를 버무린 오징어를 넓게 펼쳐준다. 7. 180도씨로 예열된 오븐에 15분간 구워준다. 8. 구워진 오징어를 접시에 담고 올리브오일이나 레몬즙을 뿌려 완성한다. 요리하고 노래하는 남자 e-mail: eden7998@gmail.com instagram: https://www.instagram.com/alessio_kimeunsu

Category