#Khanakhilana उर्द चने की मिक्स दाल
उर्द चने की मिक्स दाल बनाने के लिये आवश्यक सामग्री
1कटोरी उर्द की दाल,
1कटोरी चने की दाल
2बढ़ी प्याज
1लहसन की गांठ
2हरी मिर्च
हरा धनियाँ
1इंच अदरक का टुकड़ा
मसाले -हल्दी 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
धनियां पाउडर 2 चम्मच
साबित गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
सरसों का तेल 2 बड़े चम्मच
टमाटर 4 बड़े
दाल बनाने की विधि -सबसे पहले दोनों दालों को धोकर उबाल लेंगे उसके बाद बर्तन को चूल्हे पर रखेंगे इसके बाद बर्तन में तेल डालेगे फिर कटा हुआ
लहसन गरम मसाला डालेगे फिर प्याज डालेगे और भूनेगे फिर मसाले डालेगे इसके बाद टमाटर हरी मिर्च डालेगे नमक डालेगे फिर उबली हुई दाल मिलायेंगे दाल पक जाने पर हरा धनिया डालेगे