دجاج محمر Quick chicken recipe Tunisia

Quick chicken recipe one whole chicken 5 cups of cold water A half of onion 2 Tbsp of garlic paste Cardamom and cloves 2 green chili 1/2 Tbsp of salt or as you prefer 2 Tsp of cumin 1 packet of chicken bouillon. it’s a choice Cinnamon stick and Bay leaves And sazo’n Goya 1 regular charcoal 3 cups of rice For brushing the chicken you will need: A little bit of each seasoning Black pepper Cumin Paprika Garlic powder Turmeric Salt Sazo’n Goya 1 Tbsp of oil مقادير الدجاج المشوى سريعه وسهله دجاجه كامله خمسه اكواب ماء بارد ملعقتين زيت نصف واحد بصل مقطع ملعقتين كبار ثوم مهروس فلف اخضر حار هيل ، وفرنفل ،قرفه وا ورق غار نصف ملعقه صغيره ملح او حسب الرغبه ماجى اختيارى ملعقتين صغار كمون لدهن الدجاج القليل كلاً من: فلفل اسود كمون ثومه ناشفه بابركا الذى هوه الفلفل الاحمر الحلو كركم ملح ملعقه كبيره زيت فحمه صبغة الزعفران

Category