Hallo bun jumpa lagi dengan aku di channel buat resep masakan. Di video kali ini aku akan berbagi resep bagaimana cara membuat sayur bening yang sederhana untuk sherai-hari. Sebenarnya untuk membuat sayur bening itu butuh bahan dan bumbu yang sangat simpel ya bun, disini aku menggunakan dua bahan aja ya bun yaitu labu siam dan daun katuk. Aku yakin kedua bahan ini sangat mudah bunda dapatkan disekitar rumah. Untuk lebih jelasnya berikut resepnya.
Bahan:
Labu secukupnya dipotong dadu
Daun katuk 1 ikat, dipetik dipisahkan dari gagangnya
Air 700 ml
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Temu kunci 1 ruas jari, diiris atau digeprek
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya
Cara Membuat:
Pertama rebus air dalam panci.
Kemudian masukkan labu siam.
Tunggu hingga mendidih dan labu sedikit empuk.
Masukkan irisan bawang merah, bawah putih dan temu kunci.
Masukkan gula, garam, dan penyedap.
Terakhir sebelum diangkat masukkan daun katuknya.
Jangan lupa cicipi.