كباب الباذنجان على طريقة المطاعم التركية بطريقة جديدة والطعم فوق الخيال كفتة تركية وجبة غداء سهلة Tunisia

اهلااًاًاًاًاً اهلاًاًاًاًاً 🌸🥀 اسعد الله مساكم بكل خير 🥀💚 ( اكلات لأجواء الشتاء)🍂🍁 كباب باذنجان لتحضير كرات اللحم : 400 جرام لحم بقري مفروم 6 ملاعق كبيرة من فتات الخبز 1 بصلة صغيرة (مبشورة) 1 فص ثوم (مبشور) 1 بيضة صغيرة 4-5 أغصان من البقدونس (مفرومة ناعماً) ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 باذنجان طويل رفيع فلفل أحمر طماطم كرزية فلفل أخضر صلصة الطماطم : 2 ملاعق كبيرة زيت 1 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار 1.5كوب ماء (حوالي 300 مل) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود التحضير ل: اعجن جميع مكونات كرات اللحم جيدًا. إذا كان لديك وقت ، اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نأخذ قطعًا بحجم الجوز من اللحم المفروم ونلفها ونضغط عليها برفق. نقطع الباذنجان إلى دوائر ، ونتركه في ماء مملح لمدة نصف ساعة. ثم صفي الماء وجففه. سخني القليل من الزيت في المقلاة واقلي كرات اللحم قليلاً على كلا الجانبين. لا تطبخها تمامًا لأنها ستدخل الفرن. فقط احصل على لون فاتح من الخارج. يقلى الباذنجان قليلا في نفس المقلاة. أضف القليل من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر. ضعي الباذنجان وكرات اللحم والفلفل الأحمر والبصل والطماطم في أسياخ. ثم ضعه على صينية الخبز. يمكنك إضافة الفلفل الأخضر لهم. لصلصة معجون الطماطم ، اقلي معجون الطماطم والثوم في الزيت النباتي. يضاف الماء والملح والفلفل ويخلط. رشي فوق الأسياخ. قم بتغطيته بورق مقاوم للشحوم مبلل (قم بتجعيد الورق المضاد للشحوم ، قم بتبليله وقم بتغطيته) وضعه في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 درجة ،اطبخ هكذا لمدة 20-30 دقيقة. عندما يصبح الباذنجان طريًا ، اكشفه واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ملحوظة: يمكنك سلق الباذنجان وكرات اللحم على السيخ دون قليهما على الإطلاق. أقليها قليلاً ، وأعتقد أن مذاقها أفضل. إذا كنت لا تقلى ، اطهيه مغطى لفترة أطول ———————-————————— ❤️ الأصدقاء ، إذا أعجبك الفيديو ، يمكنك مساعدة القناة: 📢 شارك هذا الفيديو مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية. اشترك في قناتنا ، انقر فوق الجرس! قيم الفيديو! 👍 - بالنسبة لنا هو ممتع ومهم لتطوير القناة! اشترك في القناة: اكتب تعليقًا أو على الأقل وجهًا مبتسمًا. سأقوم بإعداد وصفات لذيذة وسهلة لك. وصفات منزلية لأطباق بسيطة من أرخص المكونات. وصفة بسيطة ولذيذة في 5 دقايق #كباب_تركي#كباب_الباذنجان#كفتة_تركية#البوراك_التركي #كباب_مشوي #كفتة_الحاتى #كباب_الحلة #كباب_لحم وصفا سريعة وصفات سهلة اكلات سريعة اكلات سهلة معجنات سريعة معجنات سهلة مخبوزات سريعة سفيرة الطبخ ام انوار Aya Habib - آية حبيب هبة ابو الخير Heba Abo Elkheir Nadia Elsayed ناديه السيد Oum Walid falafi شيف عمر | أخطر وصفة شاورما تركية شاورما هاتاي مع سر الصلصة الحمرا Tavuk Döner CHEF OMAR شيف عمر

Category