طريقة عمل السياج بالشوكولاته لتزيين الكيك 1/How to make a chocolate fence to decorate the cake 1 Tunisia

بالنسبة لنوع الشوكولاته التي أستعمل فهي التي فيها نسبة الحليب 28 %،يعني شوكولاته عادية،يمكنك أن تجرب قطعة صغيرة بعد دوبانها وتخطيطها على ورق الحلوريات ثم نتركها مدة 5 حتى 10 دقائق في مكانها مع برودة المكان أو تهويته، بمجرد أن تلمسيها ولا تلتصق بأصبعك فهذ يعني أنها أصبحت جاهزة لوضعها على الكيك،لا تتركيها حتى تصبح صلبة،لأن عند وضعها ستتكسر لكي،هي سهلة بمجرد متعرفين الكيفية،بصراحة إن تعلمتي لها ستمكنك من إستعمالها بعدت طرق ،فقط قليل من الصبر ،بالتوفيق، المقادير: الكيك الإسفنجي مع كريمة غاناش 300 غرام شوكولاته( يمكن أن تكتفي فقط بي 100 غرام إن كان حجم الكيك صغير) فاكهة (فايزليس) Ingreadens: Cake sponge with cream ganache 300 g chocolate Fruit (physalis) طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطريقة سهلة/ How to make a cake sponge /watch/YpHVmsX327g3V طريقة تحضير غاناش مع الكريمة /Ganache with whipping cream /watch/0lV9lxLRsFSR9 /watch/Ezo9EiXeTZde9 /watch/gSXNt0ZL6gDLN /watch/U1NCihzTM3LTC /watch/gphlvR5XKwyXl /watch/AFXPZPVa_HUaP /watch/YpHVmsX327g3V /watch/AAY9PDBxJz9x9 /watch/U1NCihzTM3LTC Instagram : filauk123

Category