طريقة عمل الكبة المشوية Tunisia

طريقة عمل الكبة المشوية المكونات العجينة الكبة: 2 كيلو برغل ناعم 1 كيلو لحم احمر هبرة 2 بصل 4 ملاعق من نشا الذرة البهارات: 2 ملاعق الفلفل الأحمر 1 ملعقة فلفل الاسود 2 ملاعق ملح المكونات حشوة الكبة: 2 كيلو لحم احمر 1 كيلو دهن الخروف 1 كيلو لية الخروف 3 بصل مقطع مطهي بالسمن 2 ملاعق فلفل الاحمر 2ملاعق فلفل الاسود 2 ملاعق ملح كوب رمان كوب دبس الرمان كوب بقدونس Ingredients for the kibbeh dough: 2 kilos of fine bulgur 1 kilo of lean red meat 2 onions 4 tablespoons of cornstarch Spices: 2 tablespoons of red pepper 1 spoon of black pepper 2 tablespoons of salt Ingredients for the kibbeh filling: 2 kilos of red meat 1 kilo of lamb fat 1 kilo of lamb 3 sliced onions cooked in ghee 2 tablespoons of red pepper 2 spoons of black pepper 2 tablespoons of salt Pomegranate cup A cup of pomegranate molasses A cup of parsley #ilham_kurdi #cooking #الهام_كردي

Category