تعتبر كبسولات الثوم ، من أشهر الاستخدامات في علاج السمنة والبدانة ، و العديد من الفوائد الصحية الأخرى ، و تحتوي الكبسولات على خلاصة زيت الثوم ، حيث يتم استخلاص الزيت من خلال عملية التقطير بالبخار ، من فصوص الثوم الطازج ، حيث يتم نقع الفصوص في الزيت الناقل ، لكي يسمح للمكونات النشطة في الثوم من التفاعل ، و يعرف زيت الثوم علميًا باسم Allium sativum ، يتم عمل الكبسول منه ، و يوجد أقراص للفم ، عبارة عن جرعة أقل تركيز من المكونات النشطة داخل الثوم .
و تحتوي الكبسولات على محتويات عالية من الأحماض الأمينية الرئيسية والإنزيمات ، والأليسين allicin ، ومركبات الكبريتيد sulfide compounds ، بجانب مضادات الأكسدة القوية ، مع المعادن والفيتامينات ، التي تدخل في علاج عدد من الحالات المرضية ، ووصفات الجمال.
فوائد كبسولات الثوم: تعد كبسولات الثوم ، من المكملات الغذائية ، يمكن تناولها بجانب الأطباق الغذائية ،