Sambal Udang Petai | Simple Tapi Sedap

Bahan-bahannya: Udang Petai 25 tangkai cili kering * 1 labu bawang besar * 2 ulas bawang putih * Air asam jawa secukupnya (*) bahan dikisar Cara-caranya. Panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar. Apabila tumisan sudah garing. masukkan air asam jawa Kacau sehingga terbit minyak. Masukkan udang. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Akhir sekali masukkan petai. Kacau seketika, angkat dan hidangkan. Selamat mencuba. Tips: Udang tak perlu dimasak terlalu lama. Kerana jika dimasak lama, udang akan menjadi keras.

Category