طاجين البات | الورقة | خطوة بخطوةو نتيجة أروع ما يكون | طاجين تونسي tajine tunisien | pâte | war9a Tunisia

#طاجين_تونسي لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤ Abonnez-vous à ma chaîne et cliquez sur la cloche pour voir les prochaines vidéos رابط الانستغرام و التواصل معي: https://instagram.com/cuisine__imen?igshid=1j43azjr2wp0p 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 المقادير طبق 20/30 550غ فارينة 150غ زبدة ذبابة 1 بيضة 1 ياغورت طبيعي ملح و ملعقة صغيرة خميرة حلويات إضافة الحليب تدريجيا البات نتحصل على عجينة متماسكة. نمزج المكونات بدون عجن. الحشوة: 350غ صدر دجاج مقطع بصلة مقصودة معدنوس كركم،تابل،فلفل أسود،اكليل،زنجبيل،ملح إضافة القليل من الماء و نتركها ربع ساعة على النار بعد أن يبرد تماما نظيف البيض و الجبن مبشور،رشة من البصل الأخضر بيضة و الحبة السوداء للزينة باقي المراحل في الفيديو الفرن 190درجة،مدة نصف ساعة من ثم 180 درجة،نغطي الطبق الي إن ينضج 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Pour un plat 20/30cm: 550g farine 150g beurre fondu 1 œuf 1 c à c levure chimique 1 yaourt nature Sel Lait rajoutez progressivement jusqu'à obtention une pâte lisse pas trop dure Mélangez le tout sans petrir La farce: 350g Escalope de poulet coupé. 1 oignon Persil 3 c à s l'huile végétale 1 c à c de : Gingembre,sel,curcuma,coriandre ou bien ras hanout,poivron noir,thym Fromage râpé, œuf selon besoin,frite coupé en petit morceaux 1 œuf pour la dorure et graine de nigelle placez au four préchauffé à 190° pendant 30min,puis 180°couvrez le plat et laissez jusqu'à cuisson bonne dégustation 😍😋😋

Category