Duration 10:31

مجبوس الدجاج الفاخر طبق ولائم معتبر Tunisia

58 600 watched

3.2 K

Published 8 Jan 2020

دجاجتين مغسوله ملح وخل ومجففه خمس اكواب رز بسمتي او بنجابي يغسل وينقع مده بصلتين مفرومة حزمة كزبره خضراء مفرومة ثلاث طماطم كبار مبشوره ملعقة ثوم مطحون ملعقة زنجبيل طازج مبشور ثلاث ليمون اسود عودين قرفه ورقتين غار كم حبة هيل وقرفه وقرنفل وقليل كمون وكزبره يابسه كله حب ملعقة اكل كركم.ملعقة اكل كاري.ملعقة اكل بهارات مشكله ناعمة :هيل.قرفه.كمون.كزبره.قرنفل .فلفل اسود.فلفل احمر مجروش ملعقة اكل ملح الحشوة: خمس بصل كبير مقطع ريش ثلاث بطاطس كبير مقطع مكعبات كوب وتص بزله مثلجه تترك لحرارة الغرفه كوب وتص شعيريه ملعقة اكل ليمون اسود مجروش ملعقة اكل هيل ناعم وفلفل اسود وقرفه وكمون ناعم ملعقتين صغار كركم نص ملعقه صغيره صبغة الزعفران ثلاث ملاعق اكل منقوع زعفران في ماء ورد ملح هيل ناعم للرز نص فنجال ماء ورد منقوع فيه رعفران لدهن الدجاج زيت.صبغ الزعفران .منقوع ماء ورد مع زعفران #رز#رزمجبوس#اكلات شعبيه#مجبوس دجاج#منى قبوري#رز بالحشوه#بزله#املات عزايم#منى_قبوري#munaqubori #مجبوس_دجاج ##مجبوس_فاخر#مجبوس#مميز#كبسة##كبسة_فاخرة#حفلات #مناسبات #طبخات_رز#احلى_كبسة@munaqubori1397