المنسف الاردني بقدر الضغط الكهربائي اديسون Tunisia

اللي ماجرب المنسف خسران واللي بيحبه يصف جنبي وصفة مفتخرة من الذ واشهى الوصفات اللي تتقدم في اكبر المناسبات سواء في الاردن أو اي مكان جميع الشعوب تحبه ومعلومة يمكن جديدة عالبعض في شمال السعودية قريب من الاردن موجود المضير أو الإقط ويطبخ نفس المنسف تقريبا : المنسف وصفة بسيطة وسهلة جدا أهم شي يتوفر عندكم لحم طازج وجميد كركي بلدي وياعيني عاللذاذة 👏🏻👏🏻 وشعب واحد مو شعبين🇵🇸❤️🇪🇭 : استخدمت قدر الضغط الكهربائي من اديسون لتحضير الوصفة👇🏻 @alsaifgallery38 : لحم بلدي كميه حسب الرغبه جميد بلدي يفضل الكركي ملعقة كبيرة غير ممتلئة دقيق 4 علب لبن زبادي ملعقتين سمن بري بلدي بهار السمن موجود في الاردن بصله كبيره سنين ثوم ورق غار لتحضير الارز 6 كوب رز مصري يفضل صنوايت 2كبيره كركم ننقع فيها الارز قبل الطبخ بعشر دقايق ملعقتين سمن كمية من مرق الحم لطبخ الرز ملح للتزين بقدونس مفروم لوز بجلي مقلي. ونحتاج خبز الشراك لكل صينية حبتين. بعد غسل اللحم يوضع في قدر الظغط او انا استخدمت قدر اديسون الكهربائي مع البصله والثوم وورق الغار ويسلق بدون اي بهرات يفضل نقع الجميد من الليل بالماء بعد تكسيره وفي الحالات المستعجلة يتم بشر الجميد مثل مافعلت وينقع بالماء المغلي يغسل الارز مرة واحدة فقط ويوضع في قدر على النار ونضع عليه السمن ونقلب الارز بالسمن لاكن كنت مستعجلة ونسيت اقلبه باليمن ونضع لكل كاسة رز كاسة مرق لحم وكاسة ماء عادي ونضع الملح حسب الرغبة وبعد العليان نتركه على نار عاااليه مدة 3دقائق بدون غطاء ثم نهدي النار ونغطيه ونتركه الى ان ينصج اثناء نضج الرز واللحم نبدا بتحضير لبن الجميد نضع الجميد في الخلاط مع ملعقة الدقيق والزبادي ونضربه الى ان يذوب تماما محتاج مده على درجه خفيفه في الخلاط ممكن 5دقايق ثم نصفي خلط الجميد في القدر ونضيف عليه المرق حسب الرغبة للوصول للقوام المطلوب ونضيف عليه ملعقتين سمن ونصف ملعقة صغيرة بهار المنسف ونضيف اللحم على الجميد وبعد مايغلي شوي ياخد اللحم نكهة المنسف نطفي النار ممكن تسلقو اللحم نص سلق وتكملو طبخه بالجميد لاكن كدة اسرع وبالنهاية نفس النتيجة وضعت الشراك في الصواني وسقيته مرق الأساس تسقيه بالجميد لاكن مو كل البيت عندي بياكلو المنسف لذلك سقيته بالمرق وسكبت عليه الارز واللحم وزينته باللوز والبقدونس وقدمته مع الجميد ودقة الثوم والفلفل والليمون اختياري وبالعافية. سنابي وانستجرامي ضيفوني👌😍👇🏻 Instagram/amal_531981 https://instagram.com/amal_531981?igshid=18zdam8jcby5v snap/amal-531981 https://www.snapchat.com/add/Amal-531981: :

Category