طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن | المطبخ التركي Tunisia

اليوم عنا طريقة عمل اكلة أساسية لغدا سهل و سريع و محبوبة من طرف الكل وصفة كباب الباذنجان في الفرن بأقل المكونات هنعملوا بطريقة جديدة و بسيطة كتير بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky المكونات: 1,5 كيلو جرام من الباذنجان البندورة الفلفل الأخضر مكونات اللحمة المفرومة: 750 جرام من اللحمة المفرومة 1 حبة من البيض 1 حبة من البصل 1 حزمة من البقدونس 2 حبة من الثوم 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من الملح مكونات الصوص: 2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 كوب من الماء الساخن للقلي: الزيت طريقة التحصير: 1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و نقشرهم بشكل عشوائي بعدين هنقطعهم على شكل شرائح و نحطهم في الماء و نضيف عليهم الملح و نتركهم على جنب تقريبا لمدة 15 دقيقة 2- بعدين هنطالع حبات الباذنجان من الماء و نحطهم على المناديل و ننشفهم و هنضيف في مقلاة مناسبة شوي الزيت ونقلي حبات الباذنجان من كل الأطراف بشكل متساوي و لما نخلص هنحطهم في طبق مناسب على مناديل و نتركهم لحتى يصفوا من الزيت 3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز اللحمة المفرومة و هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة، البيض، البصل، البقدونس، الثوم المهروس, الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر و الملح ونحرك كل المكونات مع بعض منيح 4- و هيك بيكون جهزت معنا اللحمة المفرومة هلق هناخد قطع من اللحمة و نعملهم بأيدينا على شكل دائري و نحط القطع اللي جهزناهم في طبق مناسب و ننتقل لتجهيز الصوص 5- و لتجهيز الصوص هنضيف في طبق مناسب صلصة البندورة، الملح و الماء الساخن بالتدريج مع التحريك المستمر لحتى تذوب معنا الصلصة 6- و اخيرا هننتقل لتطبيق الأكلة و هناخد صينية مناسبة و نبدا من الأطراف الى الوسط و نحط قطعتين من حبات الباذنجان اللي قليناهم و قطعة من اللحمة المفرومة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية 7- و لما نخلص هناخد حبات البندورة و هنكون مقطعينهم و هنحطهم في الوسط و ناخد حبات الفلفل الأخضر و نوزعهم على الصينية بالشكل اللي منحبه و اخيرا هنضيف الصوص اللي جهزناه على كل الأطراف بشكل متساوي 8- و هيك بيكون جهزت معنا أكلتنا هندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة 170 لمدة 60 دقيقة تقرببا و نتركها لحتى تتحمر 9- و لما تخلص معنا المدة هنطالع كباب الباذنجان من الفرن و نقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها وصحة و عافية طريقة عمل كباب الباذنجان في الفرن /watch/8yQPSO7fs85fP وصفة كباب بالباذنجان في الفرن /watch/QC-S9raVcpNVS طريقة عمل أكلة الباذنجان الجاف بالبرغل /watch/013x13UyGvMyx طريقة عمل صلصة الباذنجان /watch/sP5nMLegN7Ngn صينية الباذنجان بالجبنة الموزاريلا بالفرن /watch/s_F-t3EuJ0Au- اكلة تركية بالباذنجان واللحمة المفروم /watch/YYGwoVpM_d3Mw طريقة عمل باذنجان باللحم المفرومة /watch/QP287sUtWzht8 طريقة عمل أرز بالباذنجان /watch/s--XnTnbzT6bX مسقعة بالباذنجان /watch/kmTokDjuEXKuo يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category