حلى الجبنية ️ Tunisia

المقادير ( 2 كأس دقيق كويتي ، ملعقة كبيرة خميرة فورية ، 3 ملاعق كبيرة جبن سايل ، حبتين جبن كيري ، ربع كأس ماء دافي ، شيرة ) . الطريقة .. نضع الدقيق والخميرة في زبدية ونحركهم ، ونضيف لهم باقي المقادير ، ونبدأ نعجن لحد ماتصير عندنا عجينة متماسكة ، ونغطيها بكيس ونتركها تتخمر ساعة . نبدأ نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ( ونحرص مانخليها رقيقة ) ونقطعها بالقوالب او العجلة ، نحمي الزيت ونبدأ نحط قطع الجبنية ( نقصر النار لما نبدأ نحطها علشان ماتتحمر بسرعة وماتستوي ) واذا انتفخت نعلي على النار شوي ، ونقلبها لحد ماتتحمر ، ونطلعها على ورق ماص للزيت ، ونقلبها في الشيرة .. وبالعافية🌹 . https://www.instagram.com/6bkhati/

Category